Environ 800 produits

et 90 producteurs et fournisseurs partenaires.

 

 

Découvrez quelques-uns des producteurs

Akerbeltz

La sélection bière

 

Les bières basques artisanales Akerbeltz sont élaborées depuis 1999 à notre brasserie du pays basque, à Ascain, dans le respect des traditions et de l’environnement.

Lurraren Orena

Les légumes bio

 

Lurraren Orena est le résultat du rapprochement des groupes de producteurs proches de Lezo. Légumes cultivés au pied de Jaizkibel.

Betiko

Conserverie de poissons

 

Spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, est installée à Hendaye. Créée en 2013, nous avions pour défi de renouer avec l’histoire du patrimoine maritime de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure en remettant au goût du jour des recettes familiales et ancestrales de haute qualité gustative.

Gaec Uhartetxerri

La fromagerie

 

Ce sont deux productrices, mère et fille, de fromage de brebis bio et local, basées à St-Pée-Sur-Nivelle, sur la Route des fromages AOP Ossau-Iraty.
Plus d’info sur cet article

Ferme Agerrea

Lait cru & fromages fermiers

 

Élaborés au lait cru dans le respect de la tradition fromagère, nos produits sont sans conservateurs pour préserver leurs saveurs et leurs bienfaits.

Tous les produits frais sont conditionnés dans des pots en verre consignés afin de réduire significativement nos déchets et proposer des tarifs avantageux.

Comment acheter?

Etre membre de notre association

Lors des horaires d’ouverture de l’épicerie!

Les horaires sont affichés au local 10 rue du Port 

Vous les trouverez également dans l’onglet “Participer” de notre site

Vous souhaitez proposer de nouveaux produits? Vous connaissez des producteurs qui partagent nos valeurs?

Chaque adhérent est force de proposition à condition de respecter les critères de sélection établis.

Plus de renseignements ci-dessous et/ou à l’épicerie

Que recherchons-nous?

Nous basons notre développement sur les attentes des adhérents, notamment grâce à la première enquête du groupe “Produits” en Septembre 2018, qui a réuni plus de 50% de taux de réponse.

 

Nos rayons prioritaires:

Fruits et légumes Vrac L’épicerie salée et sucrée
Les boissons L’entretien de la maison L’hygiène

 

Nos 6 critères retenus pour la charte produits

  • BIO : un label bio ou une démarche bio garantie par le fournisseur
  • D’ICI : il est produit localement à moins de 100km
  • CARE : respect du bien-être animal et de la nature
  • ECO : à produit égal, le prix pratiqué chez HK est moins cher qu’ailleurs
  • SANS : sans additifs ni pesticides
  • BON : il a été testé et jugé comme bon et gustatif

 

Comme le produit parfait n’existe pas ou peu, la transparence totale est de mise dans la présentation des produits.